莲藕白兔汤

莲藕白兔汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种不同的莲藕白兔汤做法：

莲藕菌菇炖兔肉

主料：兔肉、莲藕、平菇、味菇、黑木耳、胡萝卜

辅料：食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、香菜、水

做法：

1. 兔腿洗净切块，焯水去血水，洗净浮沫。

2. 莲藕刮皮切厚片，菌菇洗净撕小片，黑木耳泡开后洗净撕小片，胡萝卜切小块。

3. 兔肉块放入汤锅，加清水、姜片、葱结和料酒，大火烧开后转小火慢炖。

4. 肉至七八分熟时放入菌菇和胡萝卜，继续炖煮。

5. 兔肉熟透、菌菇入味后，加入莲藕再炖五分钟。

6. 加盐、胡椒粉调味，最后放入香菜即可。

天冬莲藕兔肉汤

主料：天冬、鲜藕、兔肉