豆腐配鸭血

豆腐和鸭血可以搭配成一道美味的菜肴，以下是几种常见的做法：

豆腐鸭血

所需食材：豆腐1块、彩椒2个、鸭血1块、红辣椒4个、香葱2根、大蒜3瓣、十三香2克、熟白芝麻2克、盐适量、鸡汁1勺、料酒1勺、酱油1勺。

烹饪过程：

1. 鸭血和豆腐切块，焯水备用。

2. 彩椒切丁，辣椒切碎，蒜切末。

3. 锅中放油，炒香蒜末和辣椒碎，加入鸭血和豆腐翻炒。

4. 加入料酒、酱油、鸡汁、盐和清水，煮开后焖制两分钟。

5. 最后加入彩椒丁，煮制一分钟，撒上芝麻和葱碎即可。

麻辣豆腐鸭血

所需食材：鸭血、嫩豆腐、肉末、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、韭菜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、水淀粉。

烹饪过程：

1. 鸭血和豆腐切块，焯水备用。