芹菜饺子肉馅芹菜要炒吗

芹菜肉馅饺子 可以炒制。以下是一种炒制芹菜肉馅饺子的方法：

准备食材

新鲜芹菜200克

虾仁200克

腰果50克

胡萝卜1根

葱1根

盐适量

料酒适量

生姜2片

酱油适量

蚝油适量

炒制步骤

将芹菜斜切成条，胡萝卜切条，葱切段。

虾仁清洗干净，去虾线，切小块（不切也行），用盐、料酒和生姜片腌制20分钟入味。

热锅凉油，先放入葱段爆香，然后依次加入胡萝卜、芹菜翻炒至快熟。

调味：加入腌好的虾仁，继续翻炒至虾仁变色，再加入酱油和蚝油调味。尝一下咸淡，根据口味加少许盐。

加入腰果：最后放入腰果，快速翻炒1分钟即可出锅。

这种方法不仅保留了芹菜的鲜嫩口感，还能让饺子更加美味。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳的风味效果。