猪脚泡木耳
猪脚泡木耳的做法如下：
准备食材
猪蹄2只
木耳适量
姜片适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量（可选）
香菜（可选）
初步处理
将猪蹄洗净，切成小块，放入沸水中焯水，焯水时间大约为3-5分钟，然后捞出备用。
将木耳用温水泡发，泡发后切成适当大小的块。
炖煮
取一个大锅，加入适量的水，放入焯水的猪蹄块和切好的木耳。
加入适量的生姜片和料酒，煮沸后转小火炖煮1-2个小时，直到猪蹄肉变得很软烂。
调味
最后，加入适量的食盐、胡椒粉和鸡精调味，根据个人口味可以适量增减。
若喜欢香菜的话，可以在最后撒上适量的香菜作为装饰。