野生虾仁
野生虾仁的标准主要包括以下几个方面：
壳厚度
野生虾的壳比较厚，买虾时轻轻捏一捏，若壳较厚且有弹性则为野生虾。养殖虾的钙质不足，壳相应较软。
壳颜色
野生虾色泽亮，较养殖虾更黄亮一些。
新鲜度
新鲜的野生虾煮熟后壳易剥，肉质弹口。养殖虾生命力不强，容易死亡，煮熟后壳和肉容易黏连，口感较差。
大小
野生虾一般较小，大小不一致，生长周期较长，通常需要三年以上才能成为商品。养殖虾则生长周期较短，大小较一致。
味道
野生虾的味道通常比养殖虾更鲜美。
价格
野生虾和养殖虾在同等大小和鲜度时，价格差异较大，野生虾价格较高。