鸡翅焗金针菇

鸡翅焗金针菇是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

准备食材

金针菇 1把

翅中 10只

生抽 2勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

姜 4片

淀粉 适量

小米椒 2个

葱 1小把

处理食材

鸡翅清洗干净，改刀以便入味。

金针菇泡凉水15分钟，切掉根部，撕成小撮。

腌制鸡翅

鸡翅与姜丝、生抽、蚝油、盐、料酒放入碗中抓匀，腌制30分钟。

蒸制

金针菇均匀铺在盘中，腌制好的鸡翅摆盘，上面倒入适量的淀粉浆。

放入蒸箱蒸25分钟，至鸡翅熟透且金针菇鲜嫩。

出锅