清蒸瘦肉搭配药材

清蒸瘦肉搭配药材是一种传统的食疗方法，能够结合药材的药效和瘦肉的营养，起到滋补身体的作用。以下是几种常见的搭配药材的蒸瘦肉做法：

茯苓蒸瘦肉

材料：瘦肉300克，茯苓适量，红莲子、芡实、红芪、无花果各适量，盐一小勺。

做法：

1. 将所有药材洗净，无花果稍微弄开个小口。

2. 将所有材料放入大碗水泡上。

3. 瘦肉切片，放入碗中。

4. 加入一小勺盐。

5. 电饭锅放水，放隔水垫，将碗放入，隔水蒸。

6. 电饭锅调蒸煮键，选择两个半小时。

7. 时间到，出锅即可。

药材蒸瘦肉汤

材料：瘦肉、茯苓、红莲子、芡实、红芪、无花果、盐。

做法：

1. 将所有药材和瘦肉洗净。