拨蚌怎么清蒸

清蒸象拔蚌的做法如下：

材料准备

象拔蚌 1只

姜片 适量

蒜末 适量

酱油 适量

香葱 适量

处理象拔蚌

将象拔蚌洗净，去壳。

撕去蚌肉上的筋膜，清洗干净。

蒸制

蒸锅烧开水后，将象拔蚌放入蒸锅中蒸5-10分钟，具体时间根据象拔蚌的大小和厚度调整。

调味

蒸好后，撒上姜片和蒜末。

淋上适量的酱油。

撒上葱花，可以撒上一些红辣椒圈增加风味（可选）。

完成

将调好味的象拔蚌装盘，即可享用。

小贴士

蒸制时间不宜过长，以保持象拔蚌的鲜嫩口感。

可以根据个人口味调整酱油和蒜泥的用量，以达到最佳的口感和风味。