烤箱炸锅发面

使用烤箱进行炸锅风味的发面，可以参考以下步骤：

准备材料

发面烧饼或类似的面团

食用油

烧烤撒料

处理面团

将刚烙的发面大饼切成菱形块。

将切好的面块放进刷了油的炸锅专用油纸上，并在饼的表面再刷一层油。

撒上一层烧烤调料。

预热烤箱

将空气炸锅或烤箱预热至180度上下火。

烘烤

将处理好的面块放入预热好的烤箱中，烘烤5-10分钟，具体时间根据面块的厚薄和喜好的软硬度调整。

中途需要拿出翻面，并喷一层水，以防止面块干巴巴。

出炉和调味

烤好后取出，颠几下使烧烤调料更均匀。

通过这种方法，可以在家轻松制作出具有炸锅风味的发面饼，既方便又实惠。