番茄黄瓜能凉菜

番茄黄瓜是可以做成凉菜的，并且有多种做法，以下提供几种常见的凉拌番茄黄瓜的做法：

简单凉拌

用料：黄瓜半条，西红柿一个，沙茶酱半勺，酱油半勺，鸡精粉少量，糖少量，醋一勺。

做法：

1. 准备黄瓜和西红柿，洗净晾干。

2. 黄瓜削皮切丝，西红柿切成四块挖出瓜囊后切丝。

3. 各加入醋一勺，鸡精和糖少量，酱油和沙茶酱各半勺。

4. 搅拌均匀，摆盘即可食用。

调味凉拌

用料：黄瓜1根，番茄半个，辣子适量，酱油2勺，醋2勺，盐适量，白砂糖适量。

做法：

1. 番茄心扣出来，切成细条；黄瓜从中间割一刀，切成小片。