香辣水果茶配方
香辣水果茶通常是在水果茶的基础上加入一些辛辣的成分,如辣椒粉或辣椒酱,来增加口感的层次感。以下是一个制作香辣水果茶的配方:
材料准备:
茶叶基底:红茶包1个(或根据个人喜好选择绿茶、乌龙茶等)
水果:苹果半个(切片)、橙子1个(切片)、柠檬1片、草莓2颗(切片)、百香果1个(取汁)
调味料:蜂蜜或糖浆适量、辣椒粉1小勺(可根据口味调整)、清水500ml、冰块适量(夏季饮用时加入)
制作步骤:
煮茶水
将清水倒入锅中,加热至沸腾后,放入茶叶包,转小火煮3-5分钟,让茶香充分释放。
准备水果
在此期间,将准备好的水果切片或取汁备用。注意,柠檬片可以先用少量盐搓洗表面,去除蜡质,再切片,以减少苦涩味。
混合调味
取出茶叶包,将煮好的茶水倒入装有水果的容器中。
根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆调味。
加入辣椒粉,搅拌均匀,直到达到理想的辣度。
百香果汁的加入,会为水果茶增添独特的酸甜口感。