补锌排骨汤

山药玉米香菇排骨汤

食材:排骨、玉米、山药、香菇、红枣。

做法

1. 香菇提前泡发20分钟。

2. 排骨和姜片、葱段一起冷水下锅,煮开后去掉血水,捞出备用。

3. 锅里放油,把排骨两面煎至微黄。

4. 将煎好的排骨和泡好的香菇放入汤锅中,加水煮一个小时,再加玉米和山药煮20分钟,最后放红枣煮10分钟,加盐调味即可。

栗子排骨山药汤

食材:排骨、山药、板栗。

做法

1. 排骨冷水下锅加料酒和葱段去腥。

2. 锅里加油烧热,放入生姜和排骨翻炒。

3. 加入山药和板栗,加水烧开后小火慢炖1小时20分钟,加盐调味即可。

冬瓜排骨汤

食材:排骨、冬瓜、玉米、红枣、姜片、葱花。

做法

1. 排骨剁成小块,冷水下锅焯水去腥,捞出备用。

2. 冬瓜去皮切块,玉米剁成小段,葱姜备用。

3. 锅烧热加少许油,炒香葱白和姜片,加入排骨炒熟。

4. 加入几滴白醋和适量开水,煮开后倒入砂锅,加玉米和红枣,小火炖40分钟,最后加冬瓜炖至软烂,加盐调味,撒上葱花即可。

这些汤品不仅美味,还含有丰富的锌元素,有助于补充身体所需的锌,促进生长发育和增强免疫力。建议选择适合自己口味和营养需求的汤品,长期适量食用,效果更佳。