牛排骨高压锅放海带吗

牛排骨高压锅放海带是可以的。以下是一个具体的做法：

牛排骨

厚海带片

葱姜大料

料酒

食用油

花椒、八角、香叶、葱、姜、大蒜头

红油豆瓣酱

生抽、老抽、冰糖

盐（根据口味添加）

如果时间充足，将牛排骨用清水浸泡半天，中途换两次水，将血水泡出。

如果时间紧迫，将牛排骨直接与清水一起入锅，煮开后加入2勺料酒，继续煮10分钟关火，然后用温水清洗干净表面的浮沫。

锅中倒入2勺食用油，放入花椒、八角、香叶、葱、姜、大蒜头炒出香味。

加入一勺红油豆瓣酱炒出红油。

倒入沥干水分的牛排骨翻炒均匀。

加入没过牛排骨1厘米的热水，加入生抽、老抽、冰糖。大家可以用炒锅先翻炒均匀再倒入高压锅。如果用炒锅炖水的量多放一些，保证足够的水量，中途不要加水。

大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮1个小时，直到牛排骨软烂。

等牛排骨软烂后，加入海带片继续煮10分钟即可。

出锅前根据口味添加适量盐调味。

通过以上步骤，你可以在高压锅中成功炖煮牛排骨和海带，享受美味又营养的佳肴。