油炸小鱼的保存

油炸小鱼的保存方法如下：

使用保鲜袋密封保存

将油炸好的小鱼用保鲜袋装起来，确保袋口扎紧，以防止冰箱内水分进入袋内，引起食物变质。

先晾干再冷藏

炸好的小鱼应先放在室内晾干变凉，然后再放入塑料袋中密封，最后放入冰箱冷藏。

使用干燥剂

可以在装小鱼的袋子中放入装有生石灰的干燥剂，以吸收袋子中的水分，防止小鱼受潮变软。

抽真空存放

如果需要长时间保存，可以将油炸后的小鱼抽真空存放，这样既能防止受潮，又能方便储存。

阴凉处保存

除了冰箱冷藏，也可以将小鱼放在家里的阴凉处保存，避免阳光直射和高温。

建议

短期保存：可以将小鱼用保鲜袋密封后，放在冰箱冷藏室保存，一般可以保存2-3天。

长期保存：建议抽真空保存或放在阴凉处，这样可以保存更长时间，但口感可能会有所下降。

通过以上方法，可以有效延长油炸小鱼的保存时间，同时保持其香脆口感。