红心柚炖汤
红心柚炖汤是一道营养丰富、口感清爽的甜品。以下是制作红心柚炖汤的详细步骤：
材料
红心柚子 1个
蜂蜜 300克
清水 250克
冰糖 100克
盐 适量
做法
准备柚子皮
将柚子皮用盐搓洗干净，去除白色组织，只留薄薄的一层果皮。
将柚子皮切成细丝，用清水泡两到三次，去除苦味。
煮柚子皮
锅内放入适量清水，加入泡好的柚子皮丝煮开，水没过柚子皮丝适多点。
准备柚子肉
柚子肉提前剥好，撕成小块。
炖煮
将柚子肉和柚子皮丝一起放入锅中，煮沸。
加入冰糖，小火慢慢炖煮约30分钟，直到柚子肉和柚子皮丝变得软烂。
收汁
继续炖煮至汤汁浓稠，状态约1小时。
收汁后装盒冷却，冷透后加入蜂蜜搅拌均匀。