腌制糍粑鱼要腌制多少天

腌制糍粑鱼的时间可以根据个人口味和具体情况有所调整，但大致可以分为以下几种情况：

1-2小时：有群友解释说，糍粑鱼不用腌制长时间，放盐、生抽、料酒腌制一到两小时就可以制作。

半小时左右：也有做法是将切好的鱼块中加入盐、料酒、生抽等调料，盖上保鲜膜，腌制半个小时左右。

2-3天：将鱼清理好，洗净切成小块，放入大碗里，加入盐、姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒和醋，抓匀后腌制两天以上。

4-5小时：常温腌制4-5小时（半天）。

5-7天：将鱼连同调料一起放入保鲜袋，入冰箱冷冻室腌制7天。

3-5天：将腌好的鱼块取出，把腌料和鱼剥开，鱼块摊开放在通风处，凉个半天的样子。

建议

如果追求 快速制作，可以选择短时间腌制方法，如1-2小时。