户外怎么腌制烧烤

在户外腌制烧烤时，可以遵循以下步骤和配方来增加食物的风味和口感：

肉串类腌制方法

配方1

原料：

味精 70—90克

精盐 36克

特鲜1号 1包

姜 40克

香葱 40克（剁细）

白糖 7克

肉松粉 25克

红薯淀粉 250克

步骤：

1. 将上述原料放入切好的肉条中拌匀。

2. 腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。

配方2

原料：

十三香 100克

味精 70—90克

精盐 36克

特鲜1号 1包

生姜 40克

香葱 40克（剁细）

白糖 7克

松肉粉 25克

红薯淀粉 250克

步骤：