青椒可以当早餐

青椒 可以当早餐。以下是一些青椒早餐的做法：

青椒鸡蛋饼

准备青椒、鸡蛋、盐、黑胡椒粉和少量油。

将青椒切成小丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入盐和黑胡椒粉调味。

锅中加油，用最小火加热，倒入鸡蛋液，摊平后煎至两面金黄即可。

青椒鸡蛋摊饼

准备四个青椒，洗净后切成丝，剁碎。

打入四个鸡蛋，加入水淀粉、十三香和少许盐，搅拌均匀。

电饼铛预热，倒点油，用刷子抹匀，加入青椒碎煎一下，均匀铺在锅底。

用漏勺将鸡蛋液均匀淋在青椒碎上，待鸡蛋液凝固后，刷上一层油，翻面再煎一下。

煎好后，用手将鸡蛋饼卷起来，切成一段一段的，放入盘中即可享用。

青椒馅饼

前一天晚上将面和馅料整理好放在冰箱里冷藏发酵一晚上。