西葫芦虾仁挂面
西葫芦虾仁挂面是一道美味且富有营养的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
西葫芦 1个
鲜虾仁 200克
大蒜 3瓣
柠檬汁 1汤匙
盐 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 2汤匙
红椒 1个
面条 适量（建议使用挂面）
帕玛森芝士粉 适量（可选）
欧芹碎 适量（可选）
鸡精 适量（可选）
白胡椒粉 适量（可选）
制作步骤：
准备食材
西葫芦用擦丝器擦成长条。
虾仁洗净，剁碎后加入少许盐和柠檬汁抓匀备用。
红椒切丝，大蒜切片。
炒制虾仁
热锅热油，加入蒜片炒出香味。
加入虾仁炒至变色，加入红椒快速翻炒几下。