茄子辅食怎么做好吃

茄子辅食的做法有很多种，以下提供几种适合不同年龄段宝宝的方法：

食材：茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。

做法：

茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝，根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。

肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。

把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以就这样给宝宝当成辅食吃。

食材：茄子1根、熟牛肉沫适量、盐适量、橄榄油适量、水适量。

做法：

茄子洗净去皮，切丁，将橄榄油倒入锅内，凉油下锅茄子。

煸炒三分钟茄子加入熟牛肉沫，加水炖烂。

根据宝宝的咀嚼能力，将茄子牛肉炖烂到合适的程度即可出锅，在加入少许米饭当主食更好。

食材：茄子2根、米饭1碗、猪肉末60克、盐、酱油、番茄酱、淀粉、松茸鲜、葱。

做法：

茄子洗干净，不用去皮，切成滚刀块备用。

茄子下锅之前用盐腌10分钟左右，去水分。

准备好酱料：酱油、番茄酱、淀粉、松茸鲜和水，搅匀备用。

腌好的茄子攥干水分，加一勺淀粉拌匀。

煎茄子多放油，炒到表面脆壳，盛出。

炒肉末，倒入茄子，加葱花和酱料，大火炒至浓稠黏糊。

出锅的茄子铺在米饭上，撒葱花，超级下饭。

食材：茄子去皮切成丁、猪里脊肉剁碎、松茸粉、低钠酱油、辅食油、玉米淀粉。

做法：

茄子丁上锅蒸熟，猪里脊肉剁碎，加松茸粉、低钠酱油、辅食油、玉米淀粉腌制。

调酱汁：适量清水加酱油搅匀。

锅热下油，炒肉末至变色，倒入茄子，翻炒后盖盖焖一会，出锅前撒葱花，拌入米饭。

这些做法不仅适合宝宝食用，而且营养丰富，口感各异，可以根据宝宝的口味和咀嚼能力进行调整。