莲藕甘蔗银耳

甘蔗、莲藕和银耳都是常见的食材，它们可以单独或组合在一起制作出多种美味的食品。以下是一些关于这三种食材的食谱和功效：

银耳用清水泡发，去除根蒂后撕成小朵，漂洗干净沥干水分备用。

干百合用清水泡发。

甘蔗削去外皮后剁成小块，金桔加盐搓去表皮果蜡后切成瓣。

把甘蔗、银耳和百合入汤锅中，大火烧开后转小火慢炖，熬煮至银耳出现胶质，加入金桔候煮一个开即可出锅享用。

银耳放在温水中泡发，大概半小时左右，泡发后去除黄色硬蒂部分，将银耳撕成小朵。

甘蔗去皮，切成小段，方便煮出汁水。如果有红枣，将红枣洗净去核；枸杞洗净备用。

把处理好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮20 - 30分钟左右，直到银耳变得软糯。之后放入甘蔗段，再加入红枣（如果放的话），继续炖煮15 - 20分钟。

最后加入冰糖和枸杞，搅拌均匀，等冰糖完全融化就可以关火了。稍微晾凉后就可以享用甘蔗银耳水。

取莲藕，梨切丁待用。

取玉米粒泡水待用。

先放2000毫升的水把泡发的银耳煮30分钟，放入莲藕丁煮10分钟，再放玉米粒煮20分钟，最后放梨丁煮20分钟，起锅时发枸杞。

将甘蔗切成小段，红枣去掉核，枸杞进行清洗。

在锅中加入适量的清水，放入甘蔗段和去壳的红枣。

水开后，加入少许姜片，中小火煮20分钟。此时，甘蔗和红枣的甜味已经充分融合在水中。

关火前，撒入枸杞。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富。甘蔗具有清热生津、润燥和中、解毒的功效；莲藕有清热凉血、通便止泻、益血生肌的作用；银耳则能养胃生津、益气和血、补肾强心。这些食材组合在一起，可以做出既美味又健康的食品。