柴鱼花生排骨

柴鱼花生排骨汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品，适合在冬季食用。以下是柴鱼花生排骨汤的详细做法：

食材准备

柴鱼：50克

花生：350克

排骨：适量

盐：适量

红枣：适量

生姜：适量

做法步骤

准备食材

柴鱼干切成小块，用温热水泡10分钟洗净。

排骨砍件，和花生一起洗净。

生姜切片，红枣用温水洗净待用。

煲汤

砂锅水开后加入生姜两片。

把柴鱼、排骨和花生放入锅中。

盖上砂盖，大火煲开后转文火慢煲。

当汤煲至40分钟时，加入红枣一起继续煲50分钟左右。

最后加适量盐调味即可。

营养价值

健脾和胃：柴鱼和花生的搭配有助于调理脾胃。