木耳黄瓜黄豆

土豆黄瓜炒木耳

食材准备

土豆1个

黄瓜1根

木耳适量

盐适量

水适量

植物油适量

做法步骤

准备食材：

土豆去皮切块，黄瓜削皮切片，木耳泡发后洗净撕成块。

炒制：

锅中倒入适量植物油，油热后加入土豆块翻炒至表面变黄，然后加入黄瓜片和木耳块快速翻炒。

调味：

炒至土豆和木耳成熟后，加入适量盐调味，最后淋上水，待汤汁稍微收干后即可关火。

装盘：

将炒好的土豆黄瓜炒木耳盛入盘中即可享用。

小贴士

将削好的土豆泡于水中，可以避免氧化变黑。

木耳用淘米水泡发，口感更香脆可口。

这道菜品简单易做，营养丰富，适合家常享用。