普通面粉做汤圆馒头

普通面粉 可以用来做汤圆馒头。以下是一种使用普通面粉制作汤圆馒头的详细步骤：

在一个宽敞的盆中，依次加入500克普通面粉、3克干酵母、1克盐、5克细砂糖、9克猪油和300克冷藏的鲜奶。

使用厨师机以低速搅拌，直至盆中无干粉残留。随后，调整至中速继续搅拌约6分钟，使面团充分融合并达到光滑状态。

从搅拌好的面团中取出一小块（约5克），用于后续判断发酵状态。

将剩余的面团均匀分割成9等份，每份约90克。分割好的面团需用保鲜膜覆盖，以防止表面干燥。

同时，准备9个冰冻的汤圆。如果条件允许，选择大一些的汤圆效果更佳，因为本次使用的汤圆较小，所以在包裹时需更加小心。

取出一个分割好的面团，轻轻揉至表面光滑。随后，使用擀面杖将其擀开成中间稍厚、边缘稍薄的圆形面片。

将汤圆置于面片中央，用双手捏起面片边缘，逐渐收口并揉搓至表面光滑、圆润。

将包好的汤圆馒头放置在硅油纸上，以便后续操作。按照此方法，依次完成所有面团与汤圆的包裹工作。