虾仁生菜炒意面

虾仁生菜炒意面是一道色香味俱全的佳肴，主要原料包括虾仁、五花肉、意面、生菜、尖椒和蒜等。下面是这道菜的详细做法：

准备食材

虾仁 5 只

五花肉 2 片

意面 1 撮

生菜 1 颗

尖椒 1 个

蒜 3 瓣

生抽 1 勺

盐 适量

煮意面

将意面煮至8分钟，捞出备用。

处理食材

虾仁洗净，生菜洗净，蒜切碎，尖椒切丝，五花肉用烧烤料腌制。

炒制

锅中放油，油热后放入蒜碎炒香。

加入虾仁，炒至变色后捞出备用。

锅中留底油，放入尖椒丝翻炒。

加入生菜，炒至断生。

放入煮好的意面，翻炒均匀。

将炒好的虾仁和五花肉重新放回锅中，加入生抽和适量盐，翻炒均匀。