凉菜草果怎么拌

凉拌草果的步骤如下:

准备草果

草果芽洗净,去掉外层的老皮和底部发黑的部分,切成细丝。

准备调料

生抽 3小勺

辣椒油 半勺(可根据口味调整)

绿柠檬 半个(或果醋 2小勺)

香菜 适量,切成小节

花椒油 1勺

花椒粒 适量

盐 适量

味精 适量

拌制

将草果芽丝放入大碗中。

加入香菜小节。

倒入生抽、辣椒油、绿柠檬汁(或果醋)。

加入花椒油、花椒粒、盐、味精。

拌匀后,放置半小时左右入味。

装盘