牛肉蘑菇木耳金针菇

牛肉蘑菇木耳金针菇是一道营养丰富且美味的菜品，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：

所需食材：

肥牛 250g

金针菇 250g

木耳 适量

葱、姜、蒜、红绿辣椒 适量

油 1茶匙

生抽 1茶匙

蚝油 2g

盐、味精、鸡精 适量

香葱碎、白芝麻 少许

步骤：

1. 木耳提前泡发，金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。

2. 肥牛焯烫一分钟捞出备用。

3. 葱姜蒜切片，红绿椒切圈。

4. 葱姜蒜辣椒爆香，下入金针菇木耳翻炒均匀。

5. 加入生抽、蚝油翻炒均匀。

6. 加水大火烧开，下牛肉再煮2分钟。

7. 加盐、味精、鸡精出锅装盘，撒一些白芝麻即可。

做法二：

所需食材：

牛肉 250克

金针菇 适量

味达美酱油、味极鲜酱油、美极鲜酱油、白醋、白糖 适量