金针菇怎么找啊

要找到金针菇，你可以按照以下步骤进行：

购买渠道

批发市场：如果你打算批发金针菇，可以关注一些公众号或咨询客服，他们通常会提供种植金针菇的厂家供货信息。

网上商城：你也可以直接在网上商城搜索购买金针菇，很多特产馆会有售卖。

挑选技巧

颜色：新鲜的金针菇颜色应该是微黄、均匀、无杂色的。如果颜色太黄，可能是已经长老了。

菌盖：新鲜的金针菇菌盖应该轻微展开，未开的菌盖比较鲜嫩。如果菌盖已经开得很大或裂开了，说明金针菇已经放久了。

表面：新鲜的金针菇表面应该比较光滑，没有斑点或黄色痕迹。如果表面不光滑或有黄色斑点，可能是经过药水处理的。

气味：闻一闻金针菇是否有刺鼻的味道，如果有，可能是用硫黄熏过的，不建议购买。

大小：长约15厘米左右，菌盖未开的金针菇比较鲜嫩。

新鲜度

湿度：新鲜的金针菇水分应该比较充足，表面太过干燥的不建议挑选。

菌柄：菌柄上浅下深，颜色均匀，没有褐根和杂质。