朴问菜的做法

朴问菜的做法如下：

方法一

萝卜菜处理

萝卜菜先过水焯一下，捞出，拧干水分，切碎。

炒制

锅烧油，放入一点点蒜爆香。

加入萝卜菜，稍微炒一下。

调味

加入骨头汤或清水。

烧开，加盐，可根据口味加味精或鸡精。

完成

翻炒均匀后即可出锅。

方法二

食材准备

白菜、白罗卜、红罗卜（红罗卜少量即可，用于配色）。

清辣椒（如果喜欢辣）。

腌制

将白菜、白罗卜、红罗卜洗干净，切成条状或块状。

用盐将菜淹5-8小时，让白菜出水，然后倒掉水。

尝一下味道，调整盐分。

调料

洗少量姜，蒜，切片。

切一个苹果，成小丁。

加入少量花椒、辣椒酱、白醋、白糖。

白醋和白糖要放足量。

存放

将所有调料拌匀后放入盒中，存放在冰箱内，过一两天即可食用。

这两种方法都可以制作出美味的朴问菜，具体选择哪种方法可以根据个人口味和喜好来决定。