清蒸大白菜用什么粉条

清蒸大白菜时，可以使用以下几种粉条：

红薯粉条：

红薯粉条是由红薯制作而成，富含碳水化合物及少量蛋白质，口感滑嫩，非常适合与白菜一起蒸制。

土豆粉条：

土豆粉条也是由土豆制作而成，同样富含碳水化合物及少量蛋白质，口感也非常好，适合用于清蒸白菜。

白菜粉条：

这是一种专门为大白菜和粉条搭配的菜品，通常是将白菜和粉条一起炒制或蒸制，味道鲜美。

建议

红薯粉条和 土豆粉条是比较常见的选择，可以根据个人口味选择其中一种。

白菜粉条则更适合喜欢将白菜和粉条一起炒制或蒸制的做法。

无论选择哪种粉条，关键是要提前将粉条泡软，以便在蒸制时能够更好地吸收汤汁，变得Q弹入味。