西葫芦炒黑木耳洋葱

西葫芦炒黑木耳洋葱是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西葫芦：1-2根

黑木耳：适量（根据个人口味）

洋葱：1个

大葱：1根

大蒜：2-3瓣

姜：1小块

盐：适量

酱油：1大勺

十三香或五香粉：适量

橄榄油或其他食用油：适量

制作步骤：

泡发木耳 ：将黑木耳用温水浸泡15分钟左右，充分泡开后清洗干净，撕成小朵备用。

准备蔬菜：

西葫芦洗净切片，洋葱切丝，大葱切葱花，大蒜和姜切片。

炒制

热锅凉油，放入葱花、大蒜和姜片炒香。

加入西葫芦片，翻炒至稍微变软。

放入泡发好的黑木耳，继续翻炒。