腊肉冬笋包菜

腊肉冬笋包菜是一道色香味俱全的传统美食，主要食材包括腊肉、冬笋和包菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

食材准备

腊肉：200克，最好选择肥瘦相间的五花肉

冬笋：300克，新鲜的冬笋外皮光滑，笋肉洁白，质地脆嫩

包菜：1个，用手撕成小块或切丝

姜蒜：适量，切片或末

辣椒：适量，干辣椒或辣椒干

酱油：1大勺

白糖：1/2茶匙

油：适量

鸡精：少许

盐：适量

料酒：1大勺

花椒：少许