糖醋里脊红烧肉土豆
糖醋里脊红烧肉土豆是一道结合了糖醋里脊和红烧肉风味的创新菜肴。以下是几种不同的做法：
方法一：
食材 ：里脊猪肉300g，土豆2个，料酒2勺，白醋2勺，白糖1勺，盐少许，蛋清适量，酱油适量，胡椒粉适量。做法
土豆滚刀块，里脊切成条状，加入盐，酱油，胡椒粉腌制10分钟。
加入适量的蛋清，面粉和生粉各一勺，将里脊肉搅拌均匀。
烧热油，一条一条里脊肉放进去，炸至金黄色后捞出。
接着倒进土豆，不停搅拌，大火快炒，差不多熟了就可以捞出。
锅里的油倒出，不用留油，里脊肉倒进去翻炒，加入2勺料酒，糖，白醋，生粉勾芡，让汁更浓点，汁收的差不多了就可以倒土豆进去了。
最后装盘上桌，可以加点番茄酱增加颜色。
方法二：
食材：
里脊肉500克，土豆适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，凉开水适量，葱适量，胡椒粉适量，盐适量，白芝麻适量。
做法
准备好里脊肉，切片，土豆切块。
肉里加适量盐，胡椒粉，芝麻油抓匀，腌30分钟。
土豆加盐，抓匀。
肉腌30分钟，放地瓜粉，抓匀，土豆也是同样放地瓜粉抓匀。
锅里倒满油，加热至冒很多的小泡泡，一块块的加肉，进行油炸。
等肉炸好，炸土豆。
肉需炸两次，第一次炸成熟就行了，土豆也炸好备用。
锅里继续下肉，进行第二次复炸，并快速捞起，起酥就行了。
调味，用勺子来量，一勺酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺开水，依次以这样的比例，看需要量来调整比例。
切点蒜末备用，锅里留少量油，加入蒜末爆香。
加入调味汁，搅拌均匀，加入炸好的肉跟土豆，进行快速翻炒。
直到全部都均匀上色，就可以出锅了，出锅装盘，表面洒上白芝麻，葱花装饰下。
方法三：
食材：
里脊肉适量，土豆一个，番茄酱适量，盐适量，味精适量，脆炸粉适量，水适量，白糖适量。
做法
先准备一块里脊肉，放在盘子里面，加入酱油，盐，味精，脆炸粉搅拌均匀。
土豆去皮切块，大火烧开把土豆炸成金黄色。
把里脊肉放在锅里面炸。
锅内倒入水，白糖，大火烧开，放入番茄酱。
待番茄酱熬到差不多的时候放入里脊肉和土豆，翻炒均匀后就可以出锅了。
建议：
选择肉质鲜嫩的里脊肉和表皮光滑的土豆，这样做出来的菜肴口感会更好。
在炸制里脊肉和土豆时，油温要控制好，以免炸焦。
调味汁的比例可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。
希望这些做法能帮助你成功制作出美味的糖醋里脊红烧肉土豆!