豆腐块怎么做成豆腐花

制作豆腐花的基本步骤如下：

准备材料

豆腐：300克

石膏粉（或熟石膏）：10克

水：500毫升

糖：适量

酱油：适量

黄豆粉（可选）：适量

葱花（可选）：适量

制作豆腐浆

将豆腐切成小块，放入搅拌机中打碎，或者用勺子捣碎至细腻。

在一个大碗中，将石膏粉和水搅拌均匀，让石膏充分溶解在水中。

将豆腐碎倒入石膏水中，用勺子轻轻搅拌均匀。

蒸豆腐花

把豆腐石膏液倒入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，或直到豆腐花凝固。

调味和装饰