豆腐炖红薯

豆腐炖红薯是一道营养丰富的家常菜，结合了红薯的绵软和豆腐的滑嫩，口感层次丰富，同时提供了多种营养成分。

主要食材

红薯2个

豆腐250克

大葱1段

辅料：盐、白胡椒粉、鸡粉适量

烹饪步骤

准备食材：

红薯削皮洗净，豆腐切块，大葱切段。

烧水：

锅中加水烧开，放入葱段。

煮红薯：

将切好的红薯块放入锅中，煮至红薯变软。

加豆腐：

将豆腐块放入锅中，继续炖煮约5分钟。

调味：

根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡粉进行调味。

出锅：

炖至所有食材熟透，调味均匀后即可出锅。

小贴士

红薯先煮：红薯比豆腐难煮，因此建议先煮红薯，待其变软后再加入豆腐。

适量调味：可以根据个人喜好调整调味料的种类和用量，以增加菜肴的风味。

营养分析