清蒸鱿鱼

清蒸鱿鱼的时间主要取决于鱿鱼的量、火候以及个人口感喜好。以下是一些常见的建议：

一般蒸煮时间

鱿鱼一般蒸8-10分钟即可。

如果鱿鱼肉质较老或一次性蒸的量比较大，可以适当延长时间，但也不宜过长。

具体蒸煮步骤和时间

鱿鱼洗净、切段（不断开），放上姜丝和葱白，在锅里蒸三分钟，蒸好后去掉葱、姜，淋入酱油，加上葱花即可。

鱿鱼斜刀刻花，装盘，覆上微波薄膜，高火6分钟。

鱿鱼需要8-15分钟就能熟。若是有将鱿鱼切小成鱿鱼片蒸8分钟左右就可以，若是整只鱿鱼需要15分钟左右。

判断鱿鱼是否熟透的方法

当鱿鱼变熟后，边边会全部卷起，这就可以啦。

判断鱿鱼是否蒸熟的方法是观察鱿鱼的边，如果已经卷起来，则表明鱿鱼已经蒸熟。

建议

喜欢嫩口感：可以蒸5分钟。