清蒸海虾尾做法

清蒸小虾尾是一道美味可口的家常菜，做法如下：

准备食材

新鲜的虾尾

葱姜蒜

料酒

盐

清水

可选：香菜或蒜蓉等调料

处理虾尾

将虾尾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

调制蒸料

将葱姜蒜切成细丝，放入碗中，加入适量的料酒和盐，拌匀成蒸料备用。

蒸煮虾尾

将处理好的虾尾码放在碟子上，均匀撒上蒸料，放入蒸锅中，上锅蒸煮10分钟左右即可。

出锅享用

蒸好的虾尾色泽鲜艳，香气扑鼻，鲜嫩可口。可以根据个人口味再加入一些香菜或者蒜蓉等调料，更加美味。

建议

蒸制时间不宜过长，以保持虾尾的鲜嫩口感。

可以在蒸虾尾前，将虾尾用姜片和葱段腌制一下，增加风味。

如果喜欢蒜香味更浓一些，可以在蒸虾尾时，将炒好的蒜蓉酱均匀地涂抹在虾尾上，然后再进行蒸制。