清蒸腌鸡排做法

清蒸腌鸡排的做法如下：

食材准备

鸡胸肉

盐

胡椒粉

酱油

蚝油

蒜粉

鸡精

食用油

淀粉

面包糠

腌制鸡肉

将鸡胸肉切成薄片，每块鸡胸肉可以切成3到4片。

在大碗中加入所有调料，包括盐、胡椒粉、酱油、蚝油、蒜粉和鸡精，搅拌均匀。

将切好的鸡肉片放入调料中，充分抓拌均匀，确保每一片鸡肉都被调料覆盖。

把腌制好的鸡肉放入冰箱，腌制一晚，直到鸡肉完全吸收调料，表面没有水分，已经挂上一层均匀的糊状物。

煎制鸡排

热锅冷油，放入两片鸡肉，煎至两面金黄。

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