葱香鸡腿小米辣
葱香鸡腿小米辣是一道结合了葱香味和微辣口感的美味菜肴。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：
制作步骤
准备材料
鸡腿肉
蚝油
生抽
胡椒粉
玉米淀粉
盐
大葱
小米辣
蒜末、姜末（可选）
料酒、白芝麻（可选）
腌制鸡腿
将鸡腿肉切好，放入碗中，加入蚝油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉和少许盐，搅拌均匀，腌制5-15分钟。
煎鸡腿
锅里热油，将腌好的鸡腿肉放入，用中小火慢慢煎至表面金黄酥脆，然后捞出来备用。
炒香葱蒜和小米辣
锅里留少许油，放入大葱段（或葱白和葱绿）、蒜末和小米辣，炒出香味。