青椒圆葱做饭

青椒圆葱做饭的方法如下：

食材准备

圆葱 1个

青椒 2个

鸡蛋 3个

色拉油 40克

精盐 3克

五香粉 2克

味精 2克

姜 3克

制作步骤

将圆葱清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

青椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，姜切成末装入盘中待用。

将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，料酒打撒，热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液。

将鸡蛋摊成金黄色时，铲出，装入碗中待用。

热锅放油烧热，爆香姜末，倒入圆葱片。

翻炒均匀，倒入青椒片。

将圆葱片，青椒片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。