一岁辅食茄子面条

一岁宝宝的辅食茄子面条可以参照以下几种做法：

营养茄子面

用料：茄子丁、葱花、面条。

做法：

葱花和茄子丁放入少量油中煸炒至出香味。

加入一点宝宝酱油，继续翻炒后加入水。

烧开后再放入面条，煮5-8分钟即可出锅，最后撒上猪肉松、黑芝麻核桃粉和核桃油。

肉末茄子面

用料：长条茄子、肉末、番茄、面条。

做法：

番茄去皮切块，茄子切丁。

热锅烧油，爆香葱花后倒入肉末炒熟，再倒入茄子炒软，加入番茄和少许盐炒出汁。

倒入调好的料汁煮至收汁，撒入葱花出锅，面条煮熟后拌匀即可。

酸甜茄子面

用料：番茄、紫茄子、宝宝面、芝麻油、糖、儿童酱油。

做法：

番茄去皮切丁，茄子切丁后用水冲洗以减少油分。

宝宝面加开水煮熟后放入凉水中备用。

锅里加一点芝麻油，小火将茄子两面煎一下。

加入番茄丁和少许糖、儿童酱油，加半碗水小火熬酱，直至茄子熟透。

茄丁打卤面

用料：肉末、茄子、番茄、葱花、原味面、山茶油。

做法：

番茄切丁，茄子切丁。

面条煮好备用。

锅中倒油，下入葱花和肉末炒香，再加入茄子和番茄丁。

加适量清水炖煮至熟，将做好的卤淋在面条上即可。

这些做法都适合一岁宝宝食用，不仅营养丰富，而且口感软糯，适合宝宝的消化能力。在制作时，可以根据宝宝的口味和喜好稍作调整，比如减少盐分和糖分，增加或减少某些配料。