学校红烧肉面视频怎么做

要制作学校红烧肉面视频，您可以按照以下步骤进行：

炒糖色：热锅热油，加入一勺红糖，小火搅散至红糖浆呈细腻的小泡泡状，迅速加入切块后的五花肉翻炒。

调味炖煮：加入姜、蒜、干红椒、干花椒、八角、桂皮、香叶，料酒烹香，加盐、老抽继续翻炒，然后倒入清水没过肉，盖上锅盖，水开后转文火焖40分钟左右。

和面：按照2.5杯高筋面粉、1杯水、1个全蛋、1小匙盐的比例，把面揉匀，用湿毛巾盖好，饧20-30分钟。

擀面：稍稍擀薄后，用面条机压成面片，再切成宽面条。

煮面：座水，水沸后下入面条，烧开后再倒一杯冷水，再次沸腾后即可盛入碗中。

加热肉汤：将红烧肉加热后滗出肉汤，肉汤里加水、葱段、姜片煮开，关火后放入少许醋、香油、葱末保温备用。

拌面：捞出面条，放入红烧肉，蛋皮丝、葱丝，浇一勺肉汤即可。

拍摄：按照上述步骤操作，同时拍摄每个步骤的细节，确保画面清晰、稳定。

编辑：使用视频编辑软件将拍摄的素材进行剪辑，添加背景音乐、字幕和特效，使视频内容更加丰富和吸引人。

通过以上步骤，您可以制作出一个完整的学校红烧肉面视频。在拍摄和编辑过程中，注意画面的构图和光线，确保视频质量。同时，可以在视频中加入一些文字说明和技巧分享，使视频更具教育性和观赏性。