包子红烧肉熟馅料

包子红烧肉熟馅料的制作方法如下：

面团制作

将500克中筋面粉、2克干酵母和240毫升温水混合，搅拌成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团变大。

馅料制作

将400克猪肉（五花肉）洗净，切成小块，加上料酒腌制10分钟。

在热油中炒香姜片和葱末，将腌好的猪肉加入，翻炒至变色。

加入适量盐、酱油、老抽、糖、五香粉、花椒粉，加入适量的水烧开，转小火炖煮30分钟，直至肉烂熟。

将煮好的肉捞出，用刀切成小块备用。

包子制作

将发好的面团揉成长条状，切成小段，用擀面杖将每一小片擀成圆形饺子皮。

在饺子皮中间放入一块肉馅，然后慢慢折叠并捏紧团成包子的形状。

将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

建议

发酵时间的长短会影响包子的口感，建议放在温暖且湿润的地方，确保发酵充分。

炖煮肉的火候要掌握好，避免炖得太烂或太硬，影响口感。