鲍鱼红烧肉比例

鲍鱼红烧肉的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，最佳的比例是 三层肥两层瘦。这样的比例可以保证烹饪后的肉质既鲜嫩多汁，又不会过于油腻。

具体的用料和比例可以参考以下几种做法：

用料

五花肉 600克

鲍鱼 8只

姜片 5片

生抽 30克

老抽 20克

盐 3克

冰糖 30克

啤酒 200毫升

料酒 30毫升

用料

五花肉 500克

鲍鱼 3只（250克）

生抽 50克

老抽 20克

冰糖 20克

米酒 20克

啤酒 2瓶（660克）

用料

鲍鱼 10只

五花肉 350克

冰糖 适量

葱适量