胡萝卜炒豆腐土豆
胡萝卜炒豆腐土豆是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。下面是这道菜的详细做法：
材料
土豆 1个
胡萝卜 1根
豆腐 1块
葱 1根
大蒜 2瓣
生抽 适量
蚝油 1勺
盐 适量
胡椒粉 适量
油 适量
做法步骤
准备食材
土豆去皮，切成土豆丁或丝，用水冲洗去淀粉，沥干水分。
胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁。
豆腐切成豆腐丁或片。
葱切葱花，大蒜切末。
炒香葱花和大蒜
锅中放油，油热后放入葱花和大蒜末炒香。
炒蔬菜
加入胡萝卜丁翻炒至断生。
加入土豆丁继续翻炒。
调味
加入生抽、蚝油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。