山药胡萝卜手指条怎么做

山药胡萝卜手指条是一道营养丰富的儿童美食，适合宝宝食用。以下是几种不同的做法：

做法一

100克铁棍山药

1颗鸡蛋

焯水的胡萝卜碎

青菜碎

20克低筋面粉

适量的热炒油

1. 山药上锅蒸熟，趁热压成泥。

2. 加入鸡蛋、胡萝卜碎、青菜碎和低筋面粉，搅拌均匀。

3. 装入裱花袋备用。

4. 煎锅刷热炒油，挤成长条形，中小火煎至两面金黄上色即可。

做法二

胡萝卜和山药切片，放入蒸锅蒸熟，放凉备用。

鸡蛋、山药、胡萝卜、面粉放入九阳辅食机搅打成糊状。

面糊装入裱花袋。

不粘锅烧热，面糊挤成条，中间留点间隙，盖盖子小火加热，至一面凝固后翻面，煎至两面金黄。

做法三

100克铁棍山药去皮切块，蒸熟后压成泥。

加入一颗鸡蛋、焯水胡萝卜碎、青菜碎、15克低筋面粉，一岁以上的宝宝可以加点松茸粉，搅拌均匀。

装入裱花袋。

不粘锅刷宝宝热炒油，开小火挤入糊糊，底部定型后翻面，烙至两面金黄，加一点水盖盖子焖1分钟出锅。

做法四

铁棍山药、胡萝卜、紫薯等食材准备好。

山药和胡萝卜蒸熟捣成泥，加入面粉、酵母粉等原料揉成面团。

面团切成小剂子，做成手指形状，蒸熟即可。

做法五

100克铁棍山药蒸熟压成泥，打入一个鸡蛋，加焯水的胡萝卜碎、青菜碎、30克低筋面粉、1岁以上加点松鲜鲜，搅拌均匀装进裱花袋。

辅食锅刷热炒油，挤入适合宝宝抓过的形状，全程小火慢煎，一面定型后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

建议

可以根据宝宝的口味和年龄适当调整食材的用量，比如加入一些松茸粉或松鲜鲜增加风味。

煎制过程中要保持小火，避免外焦里生，确保手指条熟透且口感柔软。

可以在手指条表面撒上一些芝麻或葱花作为装饰，增加美观度。

这些做法都非常简单，适合家庭制作，希望你能尝试并喜欢这道营养丰富的山药胡萝卜手指条。