胡萝卜切片标注

胡萝卜切片的方法如下：

切段再切片

先将胡萝卜从中间切开，分成两段。

把其中一段平放在案板上，菜刀成45°斜角，顺刀切成菱形片即可。

斜切倒放

将胡萝卜斜切一刀，然后把胡萝卜倒放在案板上，这样胡萝卜不会滚来滚去，切片更加方便。

胡萝卜切成薄片，越薄越好，尽量切得大小均匀，然后将胡萝卜片排起来，左手压住胡萝卜片，右手将胡萝卜切成丝。

四周切一下成方形

选用修长规整的胡萝卜，先切段。

切段的胡萝卜再四周切一下，成为方形。

这样切片不会在砧板上滚动。

切棱形片

整个胡萝卜先切段，四周切一下，成方形。

菜刀斜向左边，切段。

如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。

在侧边切片就是棱形片。