冬瓜可以呷虾米

冬瓜和虾米可以一起食用，并且这种搭配在营养和口感上都非常出色。虾米以其浓郁的鲜香味道提升了整个菜肴的风味，丰富了蛋白质和矿物质的摄入，而冬瓜则以其清淡的口感和较高的水分，为身体提供充足的水分，并有助于消肿排毒。

所需食材

冬瓜 500克

虾米 100克

姜片 3片

葱花 适量

食用盐 适量

胡椒粉 适量

清水 适量

制作步骤

1. 冬瓜去皮切成小块，虾米稍微冲洗一下沥干水分，姜切片，葱切葱花备用。

2. 热锅倒油，油热后加入姜片和虾米，用中小火慢慢炒出香味。

3. 将切好的冬瓜倒入锅中，翻炒约一分钟。

4. 加入适量开水，水量需稍稍没过冬瓜，盖上锅盖，用中火炖煮约五分钟。

5. 打开锅盖，加入适量的食用盐和胡椒粉，继续炖煮约一分钟，让调料与汤汁充分融合。

6. 最后撒上葱花增香提色，关火即可盛出。