两斤肉配多少豆角合适

两斤肉（约1000克）可以搭配 约800克豆角。这个搭配是基于多个食谱的建议，既能保证口感，又能确保营养均衡。

豆角和肉的搭配建议

豆角：低蛋白质，有助于消化。

五花肉：益气，富含蛋白质。

豆角炒肉的做法

准备食材：

豆角洗净去尖根，沥干备用；五花肉切片备用；葱姜蒜切好备用。

煸炒肉：

油热后加入姜八角煸出香味，再加入五花肉翻炒至金黄。

煸炒豆角：

加入豆角中火煸炒，炒至变软变色。

加水炖煮：

加入水没过豆角，大火烧开后转小火炖煮，加入盐、酱油、老抽、料酒等调料。

收汁：

待汤汁收干，豆角熟透后即可出锅。

注意事项

豆角一定要炒熟，避免中毒。

开锅后一定要小火炖煮，以保持豆角的口感和营养。

这个搭配和做法既简单又美味，适合家庭日常制作。