豆角官方名字

豆角，学名为Vigna unguiculata，是一种常见的蔬菜，属于豆科豇豆属。它有多种别名，包括但不限于以下几种：

豇豆：

最常见的别名，也被称为长豆角或带豆，因其果实为圆筒形长荚果而得名。

四季豆：

又称菜豆、芸豆、架豆等，因其嫩荚可四季食用而得名。

白不老：

因其表皮呈浅白色，看上去老，吃起来却鲜嫩而得名。

蛇豆：

因其植株形状像蛇而得名。

眉豆：

学名为扁豆，因其形状像弯弯的峨眉月而得名。

荷兰豆：

虽然叫荷兰豆，但原产地是东南亚，因其外观扁平、镰状而得名。

油豆角：

因其豆荚肥厚，适合油炸或油炒而得名。

裙带豆：

因其荚果形状像裙带而得名。

这些别名反映了豆角在不同地区和不同食用方式下的多样性和丰富性。在烹饪中，豆角可以炒、煮、腌等多种方式食用，是一种非常受欢迎的蔬菜。